Nos bouteilles - La ferme Droz-dit-Busset

Vins blancs

Neuchâtel

Dimitri Engel St-Blaise(Chasselas)

Château d’Auvernier (Chasselas)

Chasselas « Réserve des pêcheurs » Château d’Auvernier (50cl.)

Spécialités Neuchâteloises

« Sauvignier » Olivier Lavanchy La Coudre (Sauvignon, Viognier)

« L’Invisible » Dimitri Engel St-Blaise ( Chasselas fût de chêne)

Chardonnay Château d’Auvernier

Sauvignon blanc Château d’Auvernier

Pinot Gris Château de Vaumarcus

« Elles » Dimitri Engel St-Blaise (Sauvignon, Viognier)

Sauvignon blanc Dimitri Engel St-Blaise (50cl.)

« Ailleurs » Sauvignon blanc barrique Dimitri Engel St-Blaise (50cl.)

Tessin

Prà Bianco Del Ticino Guido Brivio assemblage
(Chardonnay, Sémillon, Pinot Noir, Sauvignon blanc, Viognier)

Vaud

Yvorne Grand Cru La Baudelière Mère et fille Delarze

Frs.

29.-

32.-

16.-

39.-

40.-

41.-

44.-

46.-

30.-

34.-
–
–

40.-

–

45.-

Vins rosés

Neuchâtel – OEil-de-Perdrix (Pinot Noir)

Château d’Auvernier

Château d’Auvernier (50cl.)

Dimitri Engel St-Blaise

Dimitri Engel St-Blaise (50cl.)

Languedoc-Roussillon
Château Bel Evêque Corbières Pierre Richard (Cinsault, Syrah, Grenache)

Frs.

43.-

32.-

42.-

30.-
–

45.-
–

Vins rouges suisse

Neuchâtel

Pinot Noir Engel St-Blaise

Pinot Noir Engel St-Blaise (50cl.)

L’Empreinte Pinot Noir barrique Dimitri Engel St-Blaise (50cl.)

Pinot Noir Olivier Lavanchy La Coudre

Pinot Noir barrique Lavanchy La Coudre

Désir Noir Olivier Lavanchy
(Diolinoir, Gamaret, Garanoir, Pinot Noir)

Pinot Noir Château d’Auvernier

Pinot Noir Château d’Auvernier (50cl.)

Pinot Noir Château d’Auvernier (37.5cl.)

Pinot Noir barrique Château d’Auvernier

Mosaïque Château d’Auvernier
(Pinot Noir, Gamaret, Garanoir)

Mosaïque Château d’Auvernier
(Pinot Noir, Gamaret, Garanoir) (50cl.)

Pinot Noir barrique Château de Vaumarcus (37.5cl)

Valais

Humagne rouge Chevalier Bayard Varen

Humagne rouge Chevalier Bayard Varen (50cl.)

Soleil Noir assemblage Zufferey Chippis
(Syrah, Pinot Noir, Cabernet Franc

Tessin

Merlot Baïocco Guido Brivio

Neuchâtel

45.-

30.-

38.-

44.-

54.-

50.-
–

46.-

32.-

27.-

52.-

54.-
–

39.-
–

32.-

55.-

34.-

56.-
–

36.-
–

48.-

Vins rouges

Bourgogne – Côte de Nuits (Pinot Noir)

Côte de Nuits-Villages « Les Chaillots » Damien Gachot-Monot

Côte de Nuits-Villages « Croix-Violette » Frédéric Magnien

Gevrey-Chambertin « Seuvrées » Frédéric Magnien

Morey-Saint-Denis 1^er Cru “Les Ruchots » Frédéric Magnien

Nuits Saint Georges 1^er Cru « Les Damodes » Frédéric Magnien

Vosne Romanée 1^er Cru « Les Suchots » Dom. Chantal Lescure

Bourgogne – Côte de Beaune (Pinot noir)

Savigny-lès-Beaune « Aux Grands Liards » J.- M. Giboulot

Pommard Rodolphe Demougeot

Bourgogne – Côte Chalonnaise (Pinot noir)

Mercurey 1^er Cru « Champs-Martin » Lorenzon

Beaujolais

St-Amour (Gamay)

Vallée du Rhône nord

Crozes-Hermitage La Chasselière Domaine Michelas (Syrah)

Côte Rôtie Champin Le Seigneur Jean-Michel Gerin (Syrah)

Vallée du Rhône sud

Vin de La Ferme « Cuvée Léon » Mas Arnaud (Grenache,Syrah)

Vacqueyras « Reflets de l’âme » Dom. Fontaine du Clot (Grenache, Syrah)

Vacqueyras Dom. Chamfort Vasco Perdigao (Grenache, Mourvèdre, Syrah) (50cl.)

Châteauneuf du Pape « La Graveirette » Julien Mus (Grenache, Syrah)

Vins du Languedoc Roussillon

Château Ollieux Romanis cuvée classique Corbières
(Carignan, Grenache, Syrah)

Château Bel Evêque Pierre Richard Corbières (Vieux Carignan, Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre)

Château Bel Evêque « Cuvée Cardinal » Pierre André Corbières (Syrah, Mourvèdre)

Bordeaux

Pomerol

Château Le Chemin François Despagne (100% Merlot)

Saint-Emilion

Château Orisse du Casse Grand Cru (90% Merlot, 10% Cabernet franc)

Saint-Estèphe

Château La Peyre Cru Artisan René Rabiller (Merlot, Cabernet Sauvignon)

Château La Peyre Cru Artisan René Rabiller (Merlot, Cabernet Sauvignon) (37.5cl.)

Moulis en Médoc

Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois supérieur
(50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot)

Margaux

Château Ferrière 3^ème Grand cru classé Claire Villars Lurton BIO
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)

Graves

Vieux Château Gaubert Dominique Haverlan
(50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon)

Espagne

Rioja Crianza Vina Hermossa Bodegas Santalba (Tempranillo)

Rioja Crianza Don Paulino (Tempranillo, Garnacho)

Valduero Ribera Del Duero Crianza (Tempranillo)

Valduero Ribera Del Duero Reserva (Tempranillo)

Italie

Pouilles, Primitivo Salento IGT Itynera barrique
(Primitivo)

Campanie, Lacryma Christi Del Vesuvio San Gregorio
(Piedirosso, Aglianico)

Veneto, Amarone Della Valpolicella Classico
(Corvinone,Molinara,Rondinella,Corvina)

Frs.

66.-

68.-

99.-

85.-

110.-

165.-

66.-

98.-

88.-

45.-

52.-

120.-

30.-

54.-

38.-

65.-

38.-
–

53.-

63.-

110.-

53.-

63.-

38.-

85.-
–

83.-
–

62.-
–

35.-

32.-

56.-

63.-

35.-
–

38.-
–

110.-

Vins Mousseux et Champagnes

Neuchâtel

Mauler Brut Tradition

Mauler Rosé Demi-sec Tradition

Vallée du Rhône

Clairette de Die Tradition Cuvée Elodie

Champagnes

Laurent Perrier Brut

Laurent Perrier Rosé Brut

Frs.

49.-

35.-

85.-

120.-
–

Nous vous conseillons volontiers si vous souhaitez un accord « Vins & Mets », n’hésitez pas à nous demander…