Nos bouteilles - La ferme Droz-dit-Busset

Vins blancs

Neuchâtel

Chasselas Dimitri Engel St-Blaise

Chasselas Olivier Lavanchy La Coudre

Chasselas Olivier Lavanchy La Coudre (50 cl.)

Spécialités Neuchâteloises

« Sauvignier » Olivier Lavanchy La Coudre (Sauvignon, Viognier)

« L’Invisible » Dimitri Engel St-Blaise (Chasselas fût de chêne)

« Blanche-Loye » Chambleau Colombier (Chasselas foudre de chêne)

Chardonnay Domaine de Chambleau Colombier

« La Sauvageonne » Domaine de Chambleau Colombier (Solaris)

Pinot Gris Château de Vaumarcus

« Elles » Dimitri Engel St-Blaise (Sauvignon, Viognier)

Sauvignon blanc Dimitri Engel St-Blaise (50cl.)

« Ailleurs » Sauvignon blanc barrique Dimitri Engel St-Blaise (50cl.)

Tessin

Prà Bianco Del Ticino Guido Brivio assemblage
(Chardonnay, Sémillon, Pinot Noir, Sauvignon blanc, Viognier)

Vaud

Yvorne Grand Cru La Baudelière Mère et fille Delarze

Frs.

29.-

17.-

39.-

42.-

44.-

43.-

45.-

30.-

34.-
–
–

40.-

–

45.-

Vins rosés

Neuchâtel – OEil-de-Perdrix (Pinot Noir)

Œil-de-Perdrix Olivier Lavanchy La Coudre

Œil-de-Perdrix Olivier Lavanchy La Coudre

Œil-de-Perdrix Dimitri Engel St-Blaise

Frs.

42.-

30.-

42.-

30.-
–

Vins rouges suisse

Neuchâtel

Pinot Noir Dimitri Engel St-Blaise

Pinot Noir Dimitri Engel St-Blaise (50 cl.)

Pinot Noir barrique « L’Empreinte » Dimitri Engel St-Blaise

Pinot Noir barrique « L’Empreinte » Dimitri Engel St-Blaise (50 cl.)

Pinot Noir Olivier Lavanchy La Coudre

Pinot Noir Olivier Lavanchy La Coudre (50 cl.)

Pinot Noir barrique Olivier Lavanchy La Coudre

Pinot Noir barrique Olivier Lavanchy La Coudre (50 cl.)

Désir Noir Olivier Lavanchy La Coudre (Gamaret, Garanoir, Pinot Noir)

Désir Noir Olivier Lavanchy La Coudre (Gamaret, Garanoir, Pinot Noir) (50 cl.)

Pinot Noir « Cuvée Charlotte » Dom. Chambleau Colombier

Métissage « Cuvée Pénélope » (Gamaret et Garanoir) Dom. Chambleau

Pinot Noir « Pur Sang » Dom. Chambleau Colombier

Pinot Noir barrique Château de Vaumarcus (37.5 cl.)

Valais

Humagne rouge du Valais Rives du Bisse Famille Delaloye

Humagne rouge du Valais Rives du Bisse Famille Delaloye (37.5 cl)

Syrah du Valais Rives du Bisse Famille Delaloye

Syrah du Valais Rives du Bisse Famille Delaloye (37.5 cl)

Soleil Noir Zufferey Chippis (Syrah, Pinot Noir, Cabernet Franc)

Soleil Noir Zufferey Chippis (Syrah, Pinot Noir, Cabernet Franc) (50 cl.)

Tessin

Merlot Baïocco Guido Brivio

Frs.

45.-

32.-

53.-

35.-

44.-

32.-

52.-

34.-

47.-

32.-

50.-

49.-

99.-

30.-

52.-

32.-

52.-

32.-

52.-

32.-

48.-

Vins rouges

Bourgogne – Côte de Nuits (Pinot Noir)

Côte de Nuits-Villages « Les Chaillots » Damien Gachot-Monot

Côte de Nuits-Villages « Croix-Violette » Frédéric Magnien

Gevrey-Chambertin « Seuvrées » Frédéric Magnien

Morey-Saint-Denis 1^er Cru “Les Ruchots » Frédéric Magnien

Nuits Saint Georges 1^er Cru « Les Damodes » Frédéric Magnien

Vosne Romanée 1^er Cru « Les Suchots » Dom. Chantal Lescure

Bourgogne – Côte de Beaune (Pinot noir)

Savigny-lès-Beaune « Aux Grands Liards » J.- M. Giboulot (Pinot Noir)

Beaune 1er Cru « Clos du Roi » Giboulot BIO (Pinot Noir)

Pommard Rodolphe Demougeot

Bourgogne – Côte Chalonnaise (Pinot noir)

Mercurey 1^er Cru « Champs-Martin » Lorenzon

Beaujolais

St-Amour (Gamay)

Vallée du Rhône nord

Crozes-Hermitage La Chasselière Domaine Michelas (Syrah)

Côte Rôtie Champin Le Seigneur Jean-Michel Gerin (Syrah)

Vallée du Rhône sud

Vin de La Ferme « Cuvée Léon » Mas Arnaud (Grenache,Syrah)

Vacqueyras « Reflets de l’âme » Dom. Fontaine du Clot (Grenache, Syrah)

Vacqueyras Dom. Chamfort Vasco Perdigao (Grenache, Mourvèdre, Syrah) (50cl.)

Châteauneuf du Pape « La Graveirette » Julien Mus (Grenache, Syrah)

Vins du Languedoc Roussillon

Château Ollieux Romanis cuvée classique Corbières
(Carignan, Grenache, Syrah)

Château Bel Evêque Pierre Richard Corbières (Vieux Carignan, Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre)

Château Bel Evêque « Cuvée Cardinal » Pierre André Corbières (Syrah, Mourvèdre)

Bordeaux

Pomerol

Château Le Chemin François Despagne (100% Merlot)

Château des Annereaux Lalande de Pomerol BIO (100% Merlot)

Saint-Emilion

Château Orisse du Casse Grand Cru (90% Merlot, 10% Cabernet franc)

Château La Grangère Grand Cru BIO (Merlot)

Saint-Estèphe

Château La Peyre Cru Artisan René Rabiller (Merlot, Cabernet Sauvignon)

Château La Peyre Cru Artisan René Rabiller (Merlot, Cabernet Sauvignon) (37.5cl.)

Moulis en Médoc

Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois supérieur
(50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot)

Margaux

Château des Graviers BIO
(Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, Petit Verdot, Malbec et Carménère)

Château Ferrière 3^ème Grand cru classé Claire Villars Lurton BIO
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)

Graves

Vieux Château Gaubert Dominique Haverlan
(50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon)

Espagne

Rioja Crianza Vina Hermossa Bodegas Santalba (Tempranillo)

Rioja Crianza Don Paulino (Tempranillo, Garnacho)

Valduero Ribera Del Duero Crianza (Tempranillo)

Valduero Ribera Del Duero Reserva (Tempranillo)

Priorat DOQ GR-174 Casa Grand Del Siurana
(Grenache, Carignan, Caberbet Sauvignon)

Italie

Piémont, Barolo del Comune di La Morra Viberti
(Nebbiolo)

Vénétie, Amarone Della Valpolicella Classico
(Corvinone,Molinara,Rondinella,Corvina)

Vénétie, Ripasso Valpolicella Classico Superiore
(Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara)

Campanie, Lacryma Christi Del Vesuvio San Gregorio
(Piedirosso, Aglianico)

Pouilles, Primitivo Salento IGT Itynera barrique
(Primitivo)

Frs.

65.-

66.-

98.-

109.-

108.-

165.-

66.-

75.-

96.-

84.-

45.-

52.-

120.-

32.-

54.-

38.-

65.-

38.-
–

53.-

63.-

110.-

64.-

53.-

65.-

64.-

38.-

76.-
–

70.-
–

105.-
–

63.-
–

35.-

32.-

56.-

63.-

48.-
–

64.-
–

110.-
–

42.-
–

38.-
–

35.-
––

Vins Mousseux et Champagnes

Neuchâtel

Mauler Brut Tradition

Mauler Rosé Demi-sec Tradition

Vallée du Rhône

Clairette de Die Tradition Cuvée Elodie

Champagnes

Laurent Perrier Brut

Laurent Perrier Rosé Brut

Frs.

49.-

35.-

85.-

120.-
–

Nous vous conseillons volontiers si vous souhaitez un accord « Vins & Mets », n’hésitez pas à nous demander…