Vins blancs
Neuchâtel
Chasselas Dimitri Engel St-Blaise ( Chasselas)
Chasselas Lavanchy Vins La Coudre
Spécialités Neuchâteloises
« Sauvignier » Lavanchy Vins La Coudre (Sauvignon, Viognier)
« L’Invisible » Dimitri Engel St-Blaise (Chasselas fût de chêne)
« Blanche-Loye » Domaine de Chambleau Colombier (Chasselas foudre de chêne)
Chardonnay Domaine de Chambleau Colombier
Chardonnay Grands Terroirs Bouvet-Jabloir Auvernier
« La Sauvageonne » Domaine de Chambleau Colombier (Solaris)
Pinot Gris Domaine Saint-Sébaste Kuntzer St-Blaise
Sauvignon Réserve Domaine Saint-Sébaste Kuntzer St-Blaise
« Elles » Dimitri Engel St-Blaise (Sauvignon, Viognier)
Tessin
Prà Bianco Del Ticino Guido Brivio assemblage
(Chardonnay, Sémillon, Pinot Noir, Sauvignon blanc, Viognier)
Vaud
Yvorne Grand Cru La Baudelière Mère et fille Delarze
Alsace
Gewurztraminer Vieilles Vignes Domaine Hurst
Pinot Gris Grand Cru Brand Domaine Hurst
Riesling Grand Cru Brand Domaine Hurst
Bourgogne
Mâcon-Chardonnay « Tourbillon » Vuillemez Père et Fils
Mâcon-Chardonnay « Chronographe » barrique Vuillemez Père et Fils
Meursault « En Dressoles » Domaine Hubert-Verdereau (Chardonnay)
32.-
32.-
39.-
40.-
43.-
45.-
87.-
45.-
43.-
48.-
46.-
–
–
40.-
–
45.-
45.-
53.-
56.-
58.-
66.-
79.-
Vins rosés
Neuchâtel – OEil-de-Perdrix (Pinot Noir)
Œil-de-Perdrix Lavanchy Vins La Coudre
Œil-de-Perdrix Dimitri Engel St-Blaise
Œil-de-Perdrix Domaine de Chambleau Colombier
43.-
44.-
45.-–
Vins rouges suisse
Neuchâtel
Pinot Noir Dimitri Engel St-Blaise
Pinot Noir barrique « L’Empreinte » Dimitri Engel St-Blaise
Pinot Noir Lavanchy Vins La Coudre
Pinot Noir barrique Lavanchy Vins La Coudre
Désir Noir Lavanchy Vins La Coudre (Gamaret, Garanoir, Pinot Noir)
Pinot Noir « Signature » Bouvet-Jabloir Auvernier
Pinot Noir « Grands-Terroirs » Bouvet-Jabloir Auvernier
Pinot Noir « Clos de La Perrière » Domaine Saint-Sébaste Kuntzer St-Blaise
Métissage « Cuvée Pénélope » (Gamaret et Garanoir) Dom. Chambleau
Pinot Noir « Pur Sang » Domaine Chambleau Colombier
Valais
Humagne rouge du Valais Rives du Bisse Famille Delaloye
Syrah du Valais Rives du Bisse Famille Delaloye
Soleil Noir Zufferey Chippis (Syrah, Pinot Noir, Cabernet Franc)
Tessin
Merlot Baïocco Guido Brivio
46.-
54.-
45.-
52.-
50.-
55.-
95.-
72.-
55.-
120.-
57.-
57.-
52.-
52.-
Vins rouges
Bourgogne – Côte de Nuits (Pinot Noir)
Côte de Nuits-Villages « Les Chaillots » Damien Gachot-Monot
Côte de Nuits-Villages « Croix-Violette » Frédéric Magnien
Gevrey-Chambertin « Clos Prieur Bas » Frédéric Magnien
Morey-Saint-Denis 1er Cru “Les Ruchots » Frédéric Magnien
Nuits Saint Georges 1er Cru « Les Damodes » Frédéric Magnien
Vosne Romanée 1er Cru « Champs Perdrix » Frédéric Magnin (Pinot Noir)
Bourgogne – Côte de Beaune (Pinot noir)
Savigny-lès-Beaune « Aux Grands Liards » J.- M. Giboulot (Pinot Noir)
Beaune 1er Cru « Clos du Roi » Giboulot BIO (Pinot Noir)
Monthélie 1er Cru « Les Vignes Rondes » Domaine Hubert-Verdereau (Pinot Noir)
Pommard « Clos du Colombier » Domaine Hubert-Verdereau (Pinot Noir)
Pommard Rodolphe Demougeot (Pinot Noir)
Volnay 1er Cru « Clos des Chênes » Domaine Hubert-Verdereau (Pinot Noir)
Bourgogne – Côte Chalonnaise (Pinot noir)
Mercurey 1er Cru « Champs-Martin » Lorenzon
Bourgogne
Bourgogne « 21 Rubis » Vuillemez Père et Fils (Pinot Noir)
Beaujolais
St-Amour (Gamay)
Vallée du Rhône nord
Crozes-Hermitage La Chasselière Domaine Michelas (Syrah)
Côte Rôtie Champin Le Seigneur Jean-Michel Gerin (Syrah)
Vallée du Rhône sud
Vin de La Ferme « Cuvée Léon » Mas de Sainte Croix (Grenache,Syrah)
Vacqueyras « Reflets de l’âme » Fontaine du Clot (Grenache, Syrah)
Châteauneuf du Pape « La Graveirette » Julien Mus (Grenache, Syrah)
Vins du Languedoc Roussillon
Château Ollieux Romanis cuvée classique Corbières
(Carignan, Grenache, Syrah)
Château Bel Evêque Pierre Richard Corbières (Vieux Carignan, Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre)
Château Bel Evêque « Cuvée Cardinal » Pierre Richard Corbières (Syrah, Mourvèdre)
Bordeaux
Pomerol
Château Le Chemin François Despagne (100% Merlot)
Château des Annereaux Lalande de Pomerol BIO (100% Merlot)
Saint-Emilion
Château Orisse du Casse Grand Cru (90% Merlot, 10% Cabernet franc)
Château La Grangère Grand Cru BIO (Merlot)
Saint-Estèphe
Château La Peyre Cru Artisan René Rabiller (Merlot, Cabernet Sauvignon)
Moulis en Médoc
Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois supérieur
(50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot)
Margaux
Château des Graviers BIO
(Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, Petit Verdot, Malbec et Carménère)
Château Ferrière 3ème Grand cru classé Claire Villars Lurton BIO
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
Haut-Médoc
Château Mille Roses Sophie et David Faure
(50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot)
Graves
Vieux Château Gaubert Dominique Haverlan
(50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon)
Espagne
Rioja Crianza Vina Hermossa Bodegas Santalba (Tempranillo)
Valduero Ribera Del Duero Crianza (Tempranillo)
Valduero Ribera Del Duero Reserva (Tempranillo)
Priorat DOQ GR-174 Casa Grand Del Siurana
(Grenache, Carignan, Caberbet Sauvignon)
Italie
Piémont, Barolo del Comune di La Morra Viberti
(Nebbiolo)
Vénétie, Amarone Della Valpolicella Classico
(Corvinone,Molinara,Rondinella,Corvina)
Vénétie, Ripasso Valpolicella Classico Superiore
(Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara)
Campanie, Lacryma Christi Del Vesuvio San Gregorio
(Piedirosso, Aglianico)
Pouilles, Primitivo Salento IGT Itynera barrique
(Primitivo)
68.-
71.-
99.-
105.-
104.-
104.-
78.-
88.-
82.-
93.-
97.-
98.-
87.-
66.-
49.-
58.-
105.-
32.-
58.-
68.-
42.-
–
53.-
63.-
110.-
74.-
68.-
75.-
75.-
87.-
–
82.-
–
105.-
–
72.-
–
–
72.-
—
38.-
57.-
65.-
52.-
–
68.-
–
89.-
–
45.-
–
45.-
–
35.-
––
Vins Mousseux et Champagnes
Neuchâtel
Mauler Brut Tradition
Mauler Rosé Demi-sec Tradition
Vallée du Rhône
Clairette de Die Tradition Cuvée Elodie
Champagnes
Laurent Perrier Brut
Laurent Perrier Rosé Brut
49.-
49.-
35.-
85.-
120.-
–
Nous vous conseillons volontiers si vous souhaitez un accord « Vins & Mets », n’hésitez pas à nous demander…